Salade de pissenlits aux œufs pochés

Salade de pissenlits aux œufs pochés

Du printemps à l’automne, la nature fait pousser dans notre jardin une plante que l’on considère souvent comme une mauvaise herbe : le pissenlit ! Sais-tu que sa fleur regorge de vitamines et minéraux, qu’elle est comestible dans son entièreté (même la fleur), et...
La détox du printemps : pour ou contre ?

La détox du printemps : pour ou contre ?

Depuis plusieurs années, la détox du printemps est devenu un phénomène de mode. Au XXIème siècles, on pratique la cure détox pour perdre les kilos accumulés pendant les fêtes, les excès ou les années !Or, je suis intimement convaincue que la détox n’est pas la BONNE...
Pain de viande ou non-viande cuisson douce

Pain de viande ou non-viande cuisson douce

Ma recette de pain de viande maison est devenue incontournable, je la prépare au moins deux fois par mois. Elle a d’ailleurs beaucoup de succès auprès de mes clients qui ont des enfants.Je le cuis souvent à la vapeur, car il reste très « moelleux ». Cette recette me...